Hvordan vinterlagre grønnsaker?

Vi har forsøkt å vinterlagre grønnsaker på gården. Selv om flere har ambisjoner om å komme, er det få som tar turen innom for å grave seg ned i kjelleren og hente poteter og gulrøtter vinterstid. Derfor må dere lagre grønnsaker hjemme. Flere andelshavere har endt opp med å investere i kjølerom, eller ekstra kjøleskap…

Dugnad og høstemelding uke 35

Kjære dere!  Mot slutten av uken tok blomkålen kvelden. Så raskt går det altså. Enda verre er det med brokkoli, derfor droppet vi denne i år. Nå når blomkålen har gått i stokk (i blomst) blir den lilla. Det er ikke farlig å spise den og den smaker fortsatt godt et par dager til. Gresskarene…

Dugnad og høstemelding uke 24

Hei du! Flere kålplanter er høsteklare. Denne uken kan du høste hodekål. Skjær kålen av ved stilken. I tillegg er det viktig å høste masse blomkål denne uken. Blomkål (og brokkoli) går fort i stokk. Det betyr at de blomstrer. Dette gjelder særlig når det er så varmt som nå. Derfor er de spiselige kanskje…

Dugnad og høstemelding uke 33!

Kjære dere! Dette er blomkålens uke. Jeg sjekket ikke gjennom hele blomkål-feltet, men tror dere skal kunne finne noen fine hver. Blomkål er en av bondekonas favoritter – de smaker helt annerledes økologisk. Dere ser dem i raden nærmest squash og gresskar. Dra nettet av, høste, legg nettet godt på igjen. De lilla sukkerertene er…

Dugnad- og høstemelding uke 32!

Hei dere! Nå har jeg akkurat høstet inn det meste av kepaløken og lagt den til tørk i låven. Gå gjerne på skattejakt ved neste høsting og se om du finner noen som fortsatt står på jordet, og som du kan ta med hjem. Det er også bare å hente løk i låven. Koden er…