Det er ingen vits i å vente på snø før vi høster grønnsakene med hjem. Ta derfor i bøtter og spann, alt det dere klarer å lagre og spise.
Sist uke plantet Johanne (nabo og andelshaver) og Espen (gartner) feltsalat i veksttunnelen. En salat som tåler kulde relativt godt. Godt jobbet, tusen takk!
Urtefeltet ved siden av gulrøttene ønsker å bli lukt, utover det kan andre gjøremål vente til avslutningsdugnaden lørdag 28.oktober – invitasjon kommer. Husk at fristen for å bestille økologisk lam- og/eller storfekjøtt utgår imorgen (se tidligere blogginnlegg).
NB! Der er vått på jordet. For at du skal klare å dra opp grønnsakene, bør du derfor ta med deg en greip eller spade fra redskapsboden. Gjør du ikke det, ryker stilkene og grønnsakene blir sittende fast i jorden. Be om koden hvis du har glemt den.
ROTGRØNNSAKER: Mainepe og polkabete, to fantastiske rotgrønnsaker!
GRESSKAR: Hokkaidoene er små, men de smaker fortreffelig for det!
SALAT: Forskjellige sorter salater som enda ikke er utgått på dato.
KÅL: Noen av de vakreste planter er kålplanter, synes i alle fall bondekona. I år ble de små, noe som både har med økologi, sesong og jordsmonn å gjøre. Skjær av i stilken mot jord, tilbered og spis både bladene og hodene.
Fyll kjøleskapet med:
Gulrøtter
Krydderurter
Purre
Vårløk
Rødbet
Polkabet
Gulbet
Mangold
Pastinakk
Gresskar, der er to små igjen – førstemann til mølla.
Mainepe
Poteter, grav med en greip rad for rad, så ender dere sikkert opp med et par kilo poteter å ta med hjem.
Salat, der er flere forskjellige sorter, deriblant feltsalat, to typer asiasalat, hjertesalat og hodesalat. Alle plantene er spiselige, men det lønner seg å la salat ligge i kaldt vann før du spiser det.
Hodekål, det går helt fint an å spise bladene selv om de ikke har krøllet seg sammen til hoder.
Savoykål
Rødkål
Grønnkål
Knutekål, 6-åringen boende på gården elsker å knaske disse helt rå.
Brokkoli, akkurat nå er det en del i det “nye” kålfeltet. De er små, men klare for å høstes.
Send SMS eller epost, ring på døren eller telefonen hvis det er noe.
En god uke til oss alle;-)!
